Restaurant Vroeg

Vroeg is gelegen tussen Utrecht en Bunnik en ligt daarmee tevens midden tussen de Hollandse Waterlinie. Het restaurant is gehuisvest in een monumentale boerderij uit 1599, die tot 1735 dienst heeft gedaan als herberg. De boerderij is prachtig gerestaureerd en smaakvol ingericht met behoud van zoveel mogelijk oude details. In de open keuken is een eigen bakkerij waar elke dag vers ambachtelijk brood gebakken wordt. Brood is hiermee een belangrijk onderdeel van het menu. Het brood is ook te koop voor thuis in de “winkel”. Daar verkopen we naast ons eigen brood ook streekproducten zoals jam, honing, sappen en ambachtelijke dips.  

Ieder seizoen wordt een nieuwe kaart gepresenteerd. Uitgangspunt is dat er lekkere streek- en seizoensproducten worden gebruikt. Vroeg kookt voor je zonder poespas en verassen je met de beste ingrediënten uit de streek. Waar ze de hele dag door vers brood bakken en je welkom bent voor ontbijt, koffie, lunch, borrel, diner, een heerlijke high tea.